01313     2200289   4500001002100000005001500021035002000036008004100056020001500097041000700112082001100119090001600130100001600146700003000162245004100192250001100233260004700244300003400291500056700325650001900892084001700911990001900928990001900947990001900966990001900985990001901004INLIS00000000000146520230718074945  a0010-0421001465230718                |          |        a9793842113  aid  a641.87  a641.2 HID m0 aNur Hidayat0 aWieke Agustin Prima Dania1 aMinuman berkarbonasi dari buah segar  aCet. 2  aSebastopol, CA :bTrubus Agrisarana,c2006  avi, 50 hlm. :bill. ;c24 cm.  aMinuman berkarbonasi adalah minuman ringan (soft drink) yang merupakan campuran air soda, pemanis, asam dan flavour dengan perbandingan tertentu sehingga menghasilkan minuman segar. Rasa spesifik dan efek menyegarkan diperoleh dari proses karbonasi yaitu pelarutan karbondioksida didalam air dengan temperatur dan tekanan yang terkontrol. Buku ini mengulas tentang proses pembuatan sari buah, serbuk sari buah, dan minuman berkarbonasi berbahan baku buah-buahan segar secara lengkap dan jelas serta diuraikan dengan bahasa yang sederhana sehingga mudah dipahami. 4aOLAHAN -- BUAH  a641.87 HID m  a1982/BBPP/2013  a1983/BBPP/2013  a1984/BBPP/2013  a1985/BBPP/2013  a1987/BBPP/2013