na INLIS000000000001416 20210430103823 210430||||||||| | ||| |||| || | 9786028426190 010-0421001416 id 641.8 641.8 WAR m Edi Warsidi Merintis usaha tahu dan tempe Cet. 1 Bekasi Mitra Utama 2011 vi, 66 hlm.; ill.: 21 cm. Tahu dan tempe, panganan berbahan dasar kedelai yang sangat digemari masyarakat. Olahan tahu dan tempe mudah ditemui diseluruh wilayah Indonesia dan dikonsumsi oleh seluruh lapisan masyarakat. Buku ini merupakan bahan bacaan untuk menumbuhkan minat wirausaha, utamanya bagi kalangan anak muda. Pada bab awal diterangkan tentang bagaimana menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan berbagai kiat menuju sukses. Pada bagian dua dibahas mengenai pengolahan kacang kedelai mulai pengetahuan dasar hingga proses pembuatan tahu dan tempe. Pada bab 3 dan empat dibahas mengenai peluang usaha pembuatan kerupuk ampas tahu dan peluang usaha keripik tempe. KEDELAI -- OLAHAN