Made Astawan text Jakarta Penebar Swadaya 2008 Cet. 11 ind id viii, 72 hlm.; ill.: 21 cm. Mi menjadi penganan yang banyak diminati masyarakat karena tekstur, rasa, penampilan dan kepraktisannya. Begitu pula dengan bihun yang sangat mudah kita temukan. Buku ini mengulas tentang mengenal mi dan bihun, persiapan usaha, pembuatan aneka mi, pembuatan aneka bihun dan analisis finansialnya. OLAHAN -- MIE 641.82 641.82 AST m 9794895156 230718 20230718073638 INLIS000000000001388 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)