na INLIS000000000001388 20230718073638 0010-0421001388 230718 | | ind 9794895156 id 641.82 641.8 AST m Made Astawan Membuat mi dan bihun Cet. 11 Jakarta : Penebar Swadaya, 2008 viii, 72 hlm.; ill.: 21 cm. Mi menjadi penganan yang banyak diminati masyarakat karena tekstur, rasa, penampilan dan kepraktisannya. Begitu pula dengan bihun yang sangat mudah kita temukan. Buku ini mengulas tentang mengenal mi dan bihun, persiapan usaha, pembuatan aneka mi, pembuatan aneka bihun dan analisis finansialnya. OLAHAN -- MIE 641.82 AST m 535/BBPP/2013 537/BBPP/2013 544/BBPP/2013