na INLIS000000000001298 20230908010658 0010-0421001298 230908 g | ind 9794167509 id 338.173 338.173 HAF b HAFSAH, Mohammad Jafar Bisnis gula di Indonesia Cet. 1 Jakarta : Pustaka Sinar Harapan, 2002 xviii, 329 hlm. : ilus. ; 21 cm. AGRIBISNIS -- TEBU -- GULA 338.173 HAF b Bisnis pergulaan di Indonesia tidak semanis rasanya. Berbagai aspek, problem, dan tantangan menghadang walaupun harapan masih tinggi, karena konsumsi gula yang terus meningkat. Buku ini menguraikan mulai dari sejarah, pergulaan di Indonesia, peranan gula dalam perekonomian nasional dan regional, produksi dan konsumsi gula, biaya produksi, pendapatan, sarana produksi dan permodalan, perdagangan gula, kemitraan usaha serta kebijaksanaan dan strategi pengembangan industri gula. 917 918 919 917/BBPP/2007 918/BBPP/2007 919/BBPP/2007