na INLIS000000000001294 20230908013902 0010-0421001294 230908 g | ind 9794167797 id 338.173 338.173 HAF b HAFSAH, Mohammad Jafar Bisnis ubi kayu Indonesia Cet. 1 Jakarta : Pustaka Sinar Harapan, 2003 xxii, 263 hlm. : ilus. ; 21 cm. AGRIBISNIS -- UBI KAYU 338.173 HAF b Ubikayu atau singkong sering dipandang sebagai simbol kehidupan yang lebih rendah martabatnya diantara komoditas pangan lainnya, singkong menjadi pilihan ketiga sebagai makanan pokok setelah beras dan jagung. Padahal dengan teknologi, singkong dapat menghasilkan olahan yang cantik citra dan rasanya, serta memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Buku ini membahas tentang peranan ubikayu dalam perekonomian nasional, permintaan ubikayu, produksi dan ekspor-impor, biaya produksi dan pendapatan, perdagangan internasional, faktor pendukung, kawasan pengembangan, kemitraan usaha, serta strategi pengembangannya. 2771 2771/BBPP/2008