M. Lies Suprapti text Yogyakarta Kanisius 2005 Cet. 1 id 116 hlm., ill. ; 24 cm. Pisang merupakan tanaman multi guna, dari akar hingga ontong dapat dimanfaatkan. Pisang juga mudah dibudidayakan sehingga hasilnya bisa sangat berlimpah. Membuat aneka olahan pisang dapat meningkatkan nilai ekonomi pisang. Buku berisi pengenalan tanaman pisang, produk olahan pisang, olahan dari tepung pisang, olahan dari pisang mengkal, olahan dari pisang masak, pembuatan jelly pisang, dan analisis ekonomi pisang. OLAHAN -- PISANG 641.8 9792108149 210430 20210430103726 INLIS000000000001224 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)