na INLIS000000000001201 20210430103719 210430||||||||| | ||| |||| || | 9792101357 010-0421001201 id 641.3 641.3 SUN m Sunarto Membuat kerupuk singkong dan keripik kedelai Cet. 1 Yogyakarta Kanisius 2002 36 hlm., ill.; 18 cm. Ubi kayu atau singkong dan kedelai merupakan komoditas pertanian yang sangat dikenal masyarakat. Komoditas ini mudah ditemukan, harga terjangkau dan dapat menjadi aneka olahan. Buku ini merupakan teknologi tepat guna tentang pembuatan kerupuk singkong dan keripik kedelai dengan praktis dan mudah difahami. Pembahasan mulai dari pengenalan tanaman, kebutuhan alat dan bahan, cara pembuatan serta analisis ekonomi dari masing-masing produk. Buku ini juga dilengkapi dengan tabel dan gambar berwarna sehingga lebih menarik. KEDELAI -- OLAHAN -- UBI KAYU