PALUNGKUN, Rony text Jakarta Penebar Swadaya 2003 Cet. 9 ind id vii, 118 hlm. : ilus. ; 21 cm. Pohon kelapa tumbuh hampir di seluruh wilayah nusantara. Pohon kelapa dikenal dapat dimanfaatkan seluruh bagian tanamannya, namun sayang hanya sebagian kecil tanaman kelapa yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Buah, kayu dan lidi telah banyak digunakan untuk keperluan hidup, padahal bagian lain juga dapat dimanfaatkan dan dapat bernilai ekonomi tinggi. Buku ini menyajikan cara-cara pengolahan hasil tanaman kelapa menjadi aneka produk yang memiliki nilai ekonomi lebih. Adapun pembahasannya meliputi kondisi perkelapaan Indonesia dan negara produsen olahan kelapa di dunia, seluk beluk tanaman kelapa, minyak kelapa, kelapa parut kering, arang tempurung kelapa, serat sabut kelapa, kopra, gula kelapa, santan kelapa, nata de coco dan produk olahan lainnya serta prospeknya. Rony Palungkun KELAPA -- OKULASI 633.855 633.855 PAL a 979489172X 230907 20230907090020 INLIS000000000001169 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)