01391     2200241   4500001002100000005001500021035002000036008004100056020001500097041000700112082001200119090001800131100002000149245004900169250001100218260003800229300003700267650002200304084001800326520077900344990000801123990001801131INLIS00000000000116920230907090020  a0010-0421001169230907                g          | ind    a979489172X  aid  a633.855  a633.855 PAL a0 aPALUNGKUN, Rony1 aAneka produk olahan kelapa /cRony Palungkun  aCet. 9  aJakarta :bPenebar Swadaya,c2003  avii, 118 hlm. :bilus. ;c21 cm. 4aKELAPA -- OKULASI  a633.855 PAL a  aPohon kelapa tumbuh hampir di seluruh wilayah nusantara. Pohon kelapa dikenal dapat dimanfaatkan seluruh bagian tanamannya, namun sayang hanya sebagian kecil tanaman kelapa yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Buah, kayu dan lidi telah banyak digunakan untuk keperluan hidup, padahal bagian lain juga dapat dimanfaatkan dan dapat bernilai ekonomi tinggi. Buku ini menyajikan cara-cara pengolahan hasil tanaman kelapa menjadi aneka produk yang memiliki nilai ekonomi lebih. Adapun pembahasannya meliputi kondisi perkelapaan Indonesia dan negara produsen olahan kelapa di dunia, seluk beluk tanaman kelapa, minyak kelapa, kelapa parut kering, arang tempurung kelapa, serat sabut kelapa, kopra, gula kelapa, santan kelapa, nata de coco dan produk olahan lainnya serta prospeknya.  a207  a207/BBPP/2006