na INLIS000000000001039 20210430103629 210430||||||||| | ||| |||| || | 9796721414 010-0421001039 id 635.89 635.89 SUH b P. Suhardiman Budi daya jamur shitake Cet. 4 Yogyakarta Kanisius 2001 70 hlm., ill.: 21 cm. Permintaan ekspor jamur shitake ke negara Jepang terus meningkat, hal ini dikarenakan jamur shitake merupakan jamur konsumsi utama di Jepang. Harga jamur yang cukup tinggi membuat masyarakat tertarik untuk membudidayakannya, selain karena kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan. Buku ini mengupas tentang sejarah dan prospek pengembangan jamur shitake, mengenal jamur shitake, pembibitan jamue shitake, tata laksana budidaya jamur shitake, serta budidaya jamur shitake di beberapa negara. JAMUR