na INLIS000000000000001 20210323091235 210323||||||||| | ||| |||| || | 0852-9612 010-0321000001 id Cynthia Devy Irawati Pelacakan Salmonella enterica serotype derby pada retail market dengan metode Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE) Vol. 25, p. 26-32 Bogor BBPMSOH 2016 2 ill., 1 table; 4 ref. (Summaries In, En) Salmonellosis merupakan salah satu penyakit yang paling umum dan terdistribusi secara luas yang disebabkan oleh bakteri Salmonella. Langkah-langkah pengendalian dilakukan pada semua tahap rantai makanan. Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE) dapat digunakan sebagai alat molekuler untuk subtyping Salmonella. Untuk mengetahui dan membandingkan pola genetik Salmonella enterica serotype derby pada retail market. Dua puluh dua isolat Salmonella dari daging babi diperoleh dari retail market. Isolat dari sampel daging dianalisa dengan PFGE. PFGE yang digunakan untuk subtyping Salmonella spp. menggunakan ezim XbaI dan Bln I. Hasilnya 22 isolat dari sampel daging babi yang dianalisa dengan PFGE memperlihatkan ada 4 PFGE pattern yang berbeda. Hasil PFGE pattern menunjukkan kebanyakan kejadian salmonellosis yang terjadi pada retail market kemungkinan berasal dari sumber yang sama karena 82% memiliki DNA fingerprint yang sama. PFGE dapat digunakan untuk membantu mengetahui sumber penyakit melalui DNA fingerprint sehingga dapat dilakukan eradikasi penyakit secara cepat dan tepat. Animal Diseases -- Bacteria -- Electrophoresis -- DNA -- SALMONELLA -- ISOLATION -- PORK -- Enzymes -- RETAIL MARKETING