01406     2200217   4500001002100000005001500021008004100036020001400077035001900091041000700110100001900117245004700136250001900183260002500202300002500227500080600252650007101058700002001129700001601149700002301165INLIS00000000000010220210323091300210323|||||||||   |   |||   |||| ||   |   a0852-9612  0010-0321000102  aid0 aUnang Patriana00aResidu Obat Dalam Bahan Makanan Asal Hewan  aVol. 5, p. 1-2  aBogorbBBPMSOHc1996  a2 ref.: summary (In)  aTelah dilakukan pemantauan residu dari bahan asal hewan berupa daging ayam, sapi, telur dan susu dari propinsi daerah tingkat I Jawa Barat, Yogyakarta, Bali, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, dan Irian Jaya. Hasil pemeriksaan bahan asal hewan (180 daging ayam, 170 daging sapi, 160 telur, dan 65 susu) menunjukan 23,3% mengandung residu di atas 0,1 mg/kg (ppm) dan 40,4% dibawah 0,1 mg/kg (ppm). Pemeriksaan terhadap seluruh sampel susu menunjukan hasil negatif terhadap residu obat. Jenis residu obat yang ditemukan pada sampel daging ayam, telur, dan daging sapi tersebut adalah klopidol, sulfadiazin, sulfamerazin, sulfametazin, sulfamonometoksin, kanamisin, dan streptomisin. Dilihat dari jenis residu obat, maka sumber residu kemungkinan berasal dari obat hewan sebesar 17,9% dan asal pakan 5,4%. 0aDrugs -- Animal Products -- Residues -- Eggs -- INDONESIA -- FOODS0 aHanny Mucharini0 aSri Bintang0 aSyamsul B. Siregar