telur asin, tepung telur, dan telur beku Lies Suprapti text Yogyakarta Penerbit Kanisius 2002 Cet. 9 ind

text

regular print

76 p. : Ilus. ; 19 cm. M. Lies Suprapti Pengawetan telur adalah proses mempertahankan kualitas telur untuk jangka waktu yang lebih lama dengan menghentikan pertumbuhan mikroorganisme, terutama bakteri, serta melindungi telur dari kontaminasi. Ada beberapa metode yang dapat digunakan untuk mengawetkan telur, tergantung pada kebutuhan dan preferensi Anda. Pengawetan Telur 637.5 637.5 LIE p 978-979-21-0068-6 230918 20230918103517 INLIS000000000000730 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)