na INLIS000000000000707 20230914033921 0010-0923000088 ta 230914 g 0 ind 978-979-002-555-4 636.2 636.2 TIM s Tim Penulis Agriflo Sapi : dari hulu ke hilir dan info mancanegara / Tim Penulis Agriflo Cet. 1 Jakarta : Agriflo, 2012 iv, 200 p. : Ilus. ; 22 cm. Penanganan sapi dari hulu ke hilir melibatkan berbagai tahapan dalam rantai pasokan daging sapi, termasuk peternakan, pemeliharaan, penggemukan, pemotongan, pemrosesan, distribusi, dan penjualan. Selain itu, perdagangan internasional dalam daging sapi memiliki peran penting dalam rantai pasokan global, dengan banyak negara mengimpor dan mengekspor daging sapi untuk memenuhi permintaan konsumen. Selama proses ini, regulasi dan persyaratan sanitasi makanan sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan daging sapi yang diproduksi dan didistribusikan. Setiap negara memiliki standar dan regulasi khusus terkait dengan daging sapi untuk melindungi kesehatan konsumen. Sapi 0175 0176