01264     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001000122084001600132100002400148245007500172250001100247260003000258300003400288500068500322650000901007990000901016990000901025INLIS00000000000070720230914033921  a0010-0923000088ta230914                g          0 ind    a978-979-002-555-4  a636.2  a636.2 TIM s0 aTim Penulis Agriflo1 aSapi :bdari hulu ke hilir dan info mancanegara /cTim Penulis Agriflo  aCet. 1  aJakarta :bAgriflo,c2012  aiv, 200 p. :bIlus. ;c22 cm.  aPenanganan sapi dari hulu ke hilir melibatkan berbagai tahapan dalam rantai pasokan daging sapi, termasuk peternakan, pemeliharaan, penggemukan, pemotongan, pemrosesan, distribusi, dan penjualan.
Selain itu, perdagangan internasional dalam daging sapi memiliki peran penting dalam rantai pasokan global, dengan banyak negara mengimpor dan mengekspor daging sapi untuk memenuhi permintaan konsumen.

Selama proses ini, regulasi dan persyaratan sanitasi makanan sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan daging sapi yang diproduksi dan didistribusikan. Setiap negara memiliki standar dan regulasi khusus terkait dengan daging sapi untuk melindungi kesehatan konsumen. 4aSapi  a0175  a0176