00937     2200241   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001000118084001600128100001300144245004200157250001100199260005400210300003500264500033300299650002000632650002500652990000900677990000900686INLIS00000000000064520230908025739  a0010-0923000026ta230908                g          0 ind    a979-420-230-4  a664.9  a664.9 SOE i0 aSoeparno1 aIlmu dan teknologi daging /cSoeparno  aCet. 5  aYogyakarta :bGadjah Mada University Press,c2009  axii, 346 p. :bIlus. ;c21 cm.  aIlmu dan teknologi daging adalah bidang yang berkaitan dengan produksi, pemrosesan, analisis, dan penelitian daging serta produk daging. Ilmu dan teknologi ini terus berkembang seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta tuntutan konsumen akan produk daging yang lebih aman, berkualitas, dan berkelanjutan. 4aTeknolog Daging 4aTeknologi Tepat Guna  a0054  a0055