Atjung text Jakarta CV. Yasaguna 1981 Cet. 1 ind

text

regular print

108 p : Ilus ; 20 cm Buku ini mengulas berbagai jenis tanaman yang menjadi sumber utama penghasil minyak, tepung, dan gula, serta peran pentingnya dalam industri pangan dan non-pangan. Tanaman penghasil minyak seperti kelapa sawit, kelapa, dan biji bunga matahari diuraikan secara mendalam, termasuk proses ekstraksi dan manfaatnya. Selain itu, buku ini juga membahas tanaman penghasil tepung seperti singkong, jagung, dan sagu, yang menjadi bahan dasar dalam berbagai produk pangan. Tidak ketinggalan, tanaman penghasil gula seperti tebu, bit gula, dan aren dijelaskan dari aspek budidaya hingga proses pengolahan menjadi gula. Buku ini memberikan wawasan tentang potensi ekonomi, teknik budidaya, serta kontribusi tanaman-tanaman ini terhadap keberlanjutan sumber daya alam dan industri pangan. Ditulis dengan pendekatan ilmiah dan praktis, buku ini sangat berguna bagi pelajar, petani, serta pelaku industri pertanian dan pangan. Kata Kunci: Tanaman Penghasil Minyak, Tepung, Gula, Kelapa Sawit, Singkong, Tebu, Ekstraksi Minyak, Industri Pangan, Bahan Baku Tepung, Produksi Gula, Potensi Ekonomi, Teknik Budidaya. Atjung Tanaman Penghasil Minyak, Tepung, Gula, Kelapa Sawit, Singkong, Tebu, Ekstraksi Minyak, Industri Pangan, Bahan Baku Tepung, Produksi Gula, Potensi Ekonomi, Teknik Budidaya 583 583 ATJ t - 240918 20240918022031 INLIS000000000001671 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)