Rahmat Rukmana text Yogyakarta : Penerbit Kanisius, 2011 ind Aneka olahan jahe adalah produk makanan yang dihasilkan dari bahan dasar jahe segar atau jahe kering. Artikel ini membahas berbagai jenis olahan jahe, termasuk jahe bubuk, minuman jahe, permen jahe, dan produk makanan lainnya. Jahe memiliki rasa unik dan khas serta berbagai manfaat kesehatan, sehingga olahan jahe menjadi pilihan yang populer dalam industri makanan dan minuman. Kata Kunci: Aneka olahan jahe, Jahe segar, Jahe kering, Jahe bubuk, Minuman jahe, Permen jahe Aneka olahan jahe, Jahe segar, Jahe kering, Jahe bubuk, Minuman jahe, Permen jahe URN:ISBN:979-672-608-4