na INLIS000000000001042 20231101022912 0010-1123000012 ta 231101 g 0 ind 978-979-21-0829-3 641.3 641.3 LIE p Lies Suprapti Produk-produk olahan ikan : kecap dendeng kamaboko / Lies Suprapti Cet. 5 Yogyakarta : Penerbit Kanisius, 2012 78 p. : Ilus. ; 23 cm. Produk olahan ikan Kecap dendeng Kamaboko Produk-produk olahan ikan, seperti kecap dendeng dan kamaboko, merupakan inovasi kuliner yang berbasis pada bahan dasar ikan. Artikel ini membahas produk-produk olahan ikan ini, menjelaskan proses pembuatan, variasi rasa, dan cara penyajian. Produk-produk ini menawarkan alternatif yang menarik dan lezat untuk makanan laut, dengan menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan beragam. Kata Kunci: Produk olahan ikanKecap dendeng Kamaboko 0601 0602